日期:2023-05-06来源:妈妈好孕网人气:19+
每次吃夏威夷果都可以被它的奶香味所吸引住的,这个夏威夷果的奶像味是属于纯天然的吗?什么味道的夏威夷果比较好吃?
夏威夷果本身是不具有奶香味的,也就是原味。之所以有奶香味是经过加工而来,将夏威夷果用香精、奶精等成分浸泡烘干,之后就可以变成具有浓郁奶香味的夏威夷果了,吃起来口感非常不错。 原味的夏威夷果刚开始吃一般都不太习惯,但非常健康,刚入口时有一股清淡的油腥味,肉质比较香脆。
一、奶香味
奶香味的夏威夷果是在加工过程中添入的奶精,所以还没有打开是,浓郁奶油味就可以感觉到。入口味道香甜、吃完一两颗味道感觉好,三颗过后,个人感觉口中味道比较甜腻了。
二、盐焗味
盐焗味也是经过调味的果仁,淡淡的咸味,继续嚼还有甜味,有点像吃咸板栗,咸甜交至,无以言语~~~个别品牌的果子还没打开前,就有一股“哈喇味”,作为南方人表示不太喜欢,更符合北方人的口味。
三、原味
刚入口有一点油香味,继续嚼有一股清甜,口感越来越清脆,个人比较中意这个口味。爱果的原味果给我感觉很不错,个头大,颗粒饱满!嚼起来得劲!吃多也不腻,嘻嘻!
夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。
澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。
澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。
1、成熟期
夏威夷果根据生长环境不同成熟期会有所差异,从世界范围内的种植情况来看,夏威夷果的成熟期在7~10月份不等,也就是主要成熟期是夏秋季节,而我国广州等地的夏威夷果成熟期主要是7~8月,所以说夏威夷果上市的时间也主要在夏秋季。不过由于夏威夷果属于坚果类,经过加工后会有比较长的保质期,所以现在全年皆可买到。
2、营养科普
坚果类食品大多以富含植物油脂着称,而夏威夷果的油脂含量更是高达70~79%,在所有坚果中是最高的一种,其油脂中含有的单不饱和脂肪酸成分对人体的心血管健康具有积极效果。此外夏威夷果中含有丰富的叶绿素、胡萝卜素等对皮肤健康也有益处,至于其他的矿物质、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等成分可有效增强机体免疫力。
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